新年会@銀座「天香回味」

女子3人での新年会は、常に女性客で賑わっている天香回味@銀座中央通り店
私は何度か食べているこちらの薬膳鍋をお友達も食べてみたいと言うことで伺ってきました。
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毎度お馴染みとなっているクミンの香りが漂う店内は、この夜も大半が女性客で満席となっていました。
コースでお願いして、先ずは腸詰、馬刺し、カラスミの前菜でスタート。
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漢方薬などにも使われる具材が入ったスープのお鍋と山盛りの野菜などが登場します。
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お店の方が1つ1つ丁寧に効能などの解説をしながら、野菜を鍋へと入れていってくれます。
ニンニクは30分くらい煮ると匂いがなくなります。
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これは麺で、お鍋には入れずに各自のスープに入れて食べます。
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キノコ類が中心となった野菜以外に豚しゃぶや魚も出てきますが、この薬膳鍋はスープがメインといっても過言ではないほど何とも言えない旨味があります。
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マイルドなスープと辛いスープを自分の好きな割合で入れていくのですが、
初めて来た2人もスープの美味しさに感動していました。
スープが少なくなると注ぎ足してくれるので、どんどん飲みましょ!
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〆はクロレラ麺&フカヒレ
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ツルツルッと食べ終わったところで、マンゴーアイスでさっぱり!!
女性好みのコース内容になっていると思います。
野菜がメインとなっているので、満腹でも全く胃もたれもなく、翌朝は調子が良いです。
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先月、弾丸で韓国へ行っていた2人からは嬉しいお土産。
シートマスクのパッケージを見た瞬間、軽く飛び跳ねてしまいました(笑)070.gif
どうも有難う!!
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by kyonpuhi | 2017-01-16 18:00 | Gourmet | Trackback | Comments(0)

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